Vente aux enchères - Avril 2025 Actif (#161435)

Le Tignanello 2007 d'Antinori est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation Toscane, qui représente l'élégance et l'innovation des grands vins italiens. Ce millésime 2007 est un assemblage de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, un mariage de cépages qui confère à ce vin une complexité et une harmonie remarquables.

Au nez, le Tignanello 2007 offre un bouquet riche et nuancé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, qui se mêlent à des notes élégantes de chocolat, de cèdre et de tabac. Des touches subtiles de vanille et de épices douces apportent une grande profondeur, avec une touche de menthe et de terre humide qui enrichit l’ensemble.

En bouche, ce vin se révèle d'une grande structure, alliant la puissance du Cabernet Sauvignon et la fraîcheur du Sangiovese. Les tanins sont soyeux et mûrs, offrant une texture veloutée tandis que l'acidité bien intégrée équilibre parfaitement la richesse du vin. La longueur est impressionnante, avec une finale persistante qui prolonge les arômes fruités et boisés, donnant une sensation de plénitude et de raffinement.

Le Tignanello 2007 se marie idéalement avec des viandes grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés. Bien qu'il soit déjà délicieux à déguster, ce vin possède également un potentiel de garde certain et continuera à évoluer et à se bonifier avec les années. Un grand vin de Toscane, représentatif de l'excellence du domaine Antinori, offrant une expérience gustative inoubliable.