1 bouteille - Antinori Tignanello 2005 - 750ml 
Valeur : 400$
Le Tignanello 2005 d'Antinori est un vin rouge d'exception de l'appellation Toscane, qui incarne parfaitement l'excellence de l'œnologie italienne. Ce millésime 2005, issu du célèbre domaine Antinori, est un assemblage de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, créant un équilibre subtil entre tradition et modernité. Ce vin est reconnu pour sa complexité, sa profondeur et son élégance.
Au nez, le Tignanello 2005 dévoile un bouquet complexe et envoûtant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, comme le cassis, la mûre et la cerise noire, mêlés à des notes délicates de vanille, de cèdre, de tabac et de chocolat noir. Des touches d'épices douces, de menthe et de fleur séchée viennent enrichir cet ensemble, ajoutant une dimension supplémentaire à sa palette aromatique.
En bouche, ce vin se distingue par sa structure bien équilibrée, alliant une puissance maîtrisée et une élégance remarquable. Les tanins fins et mûrs apportent une texture soyeuse, tandis que l'acidité parfaitement intégrée assure une fraîcheur qui soutient et équilibre la richesse du vin. La longueur est impressionnante, et la finale persistante révèle des arômes de fruits noirs et de chocolat, offrant une sensation de plénitude et de raffinement.
Le Tignanello 2005 se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés. Bien qu’il soit déjà sublime à déguster aujourd'hui, il possède un potentiel de garde impressionnant et continuera à évoluer pour révéler encore plus de nuances et de complexité avec le temps. Un vin mythique, qui représente l'excellence du Tignanello, véritable symbole de l'innovation dans la tradition viticole toscane.