1 bouteille - Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1988 - 750ml 
Valeur : 750$
Le Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1988 est un vin rouge exceptionnel de l'appellation Pessac-Léognan, classé Premier Cru Classé. Ce millésime 1988 révèle toute la complexité et la subtilité des grands vins de Bordeaux, alliant puissance, élégance et raffinement.
Au nez, le Haut-Brion 1988 offre un bouquet riche et évolué, avec des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis et la mûre, qui se mêlent à des notes boisées de cèdre et de tabac, ainsi qu'à des touches d'épices et de fumée qui témoignent de son vieillissement en fût de chêne. Des nuances subtiles de pétales de rose et de terre humide viennent compléter ce nez complexe, dévoilant une belle profondeur.
En bouche, ce vin présente une structure élégante et une texture soyeuse. Les tanins fins et mûrs sont parfaitement intégrés, apportant une sensation de velouté et de balance, tandis que l’acidité apporte de la fraîcheur et de la vitalité à la richesse du vin. La longueur est impressionnante, avec une finale persistante qui prolonge les arômes de fruits noirs et de bois, donnant au vin une grande harmonie.
Le Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1988 se marie idéalement avec des viandes rouges, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés. Ce vin est déjà magnifique à déguster aujourd'hui, mais il continue d’évoluer et possède un potentiel de garde certain. Un vin de grande distinction, représentant l’excellence de l’appellation Pessac-Léognan et un modèle d’élégance et de raffinement.