Vente aux enchères - Avril 2025 Actif (#161435)

Le Luce della Vite 2011 est un vin de la région de la Toscane, produit par le domaine Luce della Vite, fruit de la collaboration entre la famille Rothschild et la maison Frescobaldi. Ce vin fait partie des Super Toscans, une catégorie de vins qui combine tradition et innovation, créant des assemblages de haute qualité. Le millésime 2011 est reconnu pour son équilibre et son élégance, avec une maturité idéale qui permet au vin de se révéler pleinement, tout en offrant un potentiel de garde intéressant.

Au nez, le Luce della Vite 2011 déploie un bouquet complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, le cassis, et la prune, qui se mêlent à des touches d'épices douces comme la cannelle et la réglisse, ainsi que des nuances boisées de chêne et de vanille. L'ensemble est complété par des notes de chocolat noir et un soupçon de tabac, qui ajoutent à la richesse de l'aromatique.

En bouche, ce vin se distingue par une structure solide mais harmonieuse, avec des tanins parfaitement intégrés, apportant une texture soyeuse et une belle densité. L'acidité modérée confère une fraîcheur agréable qui soutient les saveurs fruitées et boisées. La finale est longue et persistante, avec une belle touche de minéralité et des notes épicées qui se prolongent. L'ensemble est parfaitement équilibré, offrant une expérience de dégustation élégante et raffinée.

Le Luce della Vite 2011 se marie à merveille avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des plats en sauce, ainsi que des fromages affinés tels que le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino. Il accompagne également très bien des plats méditerranéens riches en saveurs, comme des ragoûts ou des pâtes à la viande.

Le Luce della Vite 2011 est un excellent exemple de la capacité des Super Toscans à allier richesse, complexité et élégance. Ce vin est déjà magnifique à déguster maintenant, mais il peut également se bonifier au fil des années, offrant une belle longévité et une évolution intéressante avec le temps. Un grand vin de Toscane, à la fois puissant et raffiné, qui séduira les amateurs de vins italiens de qualité.