Vente aux enchères - Avril 2025 Actif (#161435)

Le Carpineto Chianti Classico Riserva 2006 est un vin raffiné et bien équilibré, issu du domaine Carpineto, un producteur reconnu dans la région du Chianti Classico en Toscane. Ce millésime 2006 est un exemple classique de l'appellation, alliant puissance, élégance et une grande typicité.

Au nez, ce Chianti Classico Riserva 2006 dévoile une palette aromatique riche et complexe. Les fruits rouges mûrs comme la cerise, la framboise et la mûre dominent, accompagnés de notes subtiles de fleurs séchées et de romarin, caractéristiques des terres toscanes. Des touches de cèdre, de tabac doux, de chocolat noir et une légère nuance de vanille provenant du vieillissement en fûts de chêne ajoutent de la profondeur et de la complexité au bouquet.

En bouche, ce vin est bien structuré avec des tanins mûrs et finement intégrés, apportant une texture soyeuse et élégante. L'acidité bien présente équilibre la richesse des fruits et des épices, offrant une belle fraîcheur tout au long de la dégustation. Le vin se distingue par sa longueur en bouche et ses saveurs persistantes de fruits noirs, de chocolat, de cèdre et de notes épicées, qui s'harmonisent parfaitement pour offrir une finale persistante et savoureuse.

Le Carpineto Chianti Classico Riserva 2006 est idéal pour accompagner des plats traditionnels italiens tels que des viandes rôties, des plats en sauce, des fromages affinés comme le pecorino ou le grana padano, ou encore des plats à base de pâtes comme des pappardelle au ragù de sanglier. Bien que ce vin soit déjà agréable à déguster, il possède également un potentiel de garde qui lui permettra de se bonifier avec le temps, gagnant encore en complexité et en profondeur.

Ce Chianti Classico Riserva 2006 est une belle illustration du style classique et élégant du Chianti Classico, offrant une excellente qualité de vin qui ravira les amateurs de vins toscans.