Vente aux enchères - Avril 2025 Actif (#161435)

Le Château Mouton Rothschild Pauillac 1986 est un vin d'exception qui représente l'un des fleurons de l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Classé Premier Cru Classé dans le Classificaion des Crus Classés de Bordeaux, Mouton Rothschild est un domaine mythique, connu pour ses vins d'une grande complexité et d'un potentiel de garde remarquable.

Le millésime 1986 est particulièrement apprécié pour sa puissance, sa structure et son équilibre. Ce vin révèle une palette aromatique complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs comme le cassis, la mûre et la prune, accompagnées de touches de tabac, de cèdre et de bois de chêne grillé. Des nuances plus subtiles de chocolat noir, de café et de cigare viennent enrichir le bouquet, témoignant de l'âge du vin et de l'évolution de ses arômes au fil du temps. Ces notes complexes sont caractéristiques du Cabernet Sauvignon, le cépage dominant dans l'assemblage de Mouton Rothschild.

En bouche, le Mouton Rothschild 1986 est d'une grande puissance, avec des tanins bien intégrés et une texture soyeuse. La structure du vin est imposante, mais l'acidité fine et l'équilibre du vin lui confèrent une longueur et une fraîcheur exceptionnelles, qui permettent au vin de rester dynamique et vivant malgré son âge. La finale est marquée par des saveurs de fruits noirs, de minéralité et de bois avec une persistance impressionnante.

Ce vin est idéal pour accompagner des mets raffinés tels que du gibier, des viandes rouges rôties, des plats en sauce, ou des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux. Le Château Mouton Rothschild 1986 est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, mais il a également un potentiel de garde exceptionnel, se bonifiant au fil des années. Un véritable chef-d'œuvre de Bordeaux, qui incarne la grandeur et le prestige du domaine Mouton Rothschild.